Recettes de kadir


Résultat recette de cuisine Il y a 9 recettes dans cette catégorie
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MACARONS DE SAINT EMILION

Incorporez la moitié du sucre aux amandes. Joignez la moitié du blanc, puis le reste du sucre. Terminez par le reste du blanc d'oeuf. La pâte doit ...

SPAGHETTIS AU PISTOU sublime

Piler les feuilles de basilic, les mettre avec l'ail et les pignons dans le mortier. Piler jusqu'à l'obtention d'une crème lisse. Verser cette ...

GALETTES DE RIZ ROULEES

150 g de germes de soja, viande de poulet cuite, 100 g de chou-fleur, 50 g de champignons, 2 branches de céleri, 1/4 c à café de Cayenne, 1/2 c à ...

QUATRE QUARTS MARBRE

3 oeufs, le même poids de sucre, le même poids de beurre, le même poids de farine, une cuillerée à soupe de sucre vanillé et une cuillerée ...

CHOCOLAT
CHOCOLAT de: kadir

Chocolat noir 1 ou 2 barres, 2 c à soupe crème liquide, café soluble 1/4 de c à café, 1 peu de cannelle, lait. Faire chauffer le lait avec les ...



POUR GIVRER LE BORD D'UN VERRE sublime

Voir ci-dessous les instructions de la recette facile Pour givrer le bord d'un verre retournez-le (vide) dans une soucoupe contenant un jus ...

COTE DE BOEUF A LA BORDELAISE sublime

Pour 4 personnes: 1 côte de boeuf d'environ 1 kg 250, 6 échalotes, 2 verres de bordeaux rouge, 25 g de beurre, 1 bonne cuillerée à soupe de ...

POULET CARDINAL LA BALUE

Prendre un poulet de qualité pesant au moins 2 kilos. Le couper en huit morceaux l'assaisonner de sel et de poivre légèrement faire sauter les ...

Gratin de sardines magnifique

Pour 4 personnes : 1 grande boîte de tomates pelées 1 oignon 1 gousse d'ail thym laurier sel poivre de Cayenne 1 douzaine de sardines à ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Ferran Adrià
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Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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